· Amb branca i al natural ·
PRODUCTE
Ben adaptat a les característiques que l’horta d’aquesta fruita exigeix, al municipi de Vilade-cans, el tomàquet cherry de format allargat i comercialitzat amb branca i lliure de plàstics, ha passat a ser un dels cultius principals de la zona, convertint-lo així un tomàquet únic i exquisit.
El Cherry de Viladecans, únic gràcies a les aigües més salines de les nostres terres i la bona feina de la pagesia, es diferencia, a banda de per la seva forma i el color vermell brillant, pel seu sabor més intens. Té un gust més dolç que altres tomàquets i és cruixent amb una textura suau i delicada. Compta amb moltes vitamines i minerals i una gran infinitat de propietats beneficioses per a la salut.
El Cherry de Viladecans és un projecte de cooperació de productors, comerços i restauradors de la ciutat en compromís amb el territori.
Té el suport de les organitzacions sectorials, la Cooperativa Agrícola de Viladecans, el Gremi d’Hostaleria i la Xarxa Comercial i l’impuls de l’Ajuntament de Viladecans.
“Cruixent, de gust dolç i
una textura suau i delicada.”
PRODUCTORS
Quatre agricultors i 88.000 kg de cherrys anuals
Josep Farrés, Xavier Calvet, Mauri Bosch i Joan Llopis són els productors del Cherry de Viladecans.
Aquests quatre agricultors produeixen aproximadament vuitanta-vuit mil quilos de cherrys anuals durant la temporada, entre maig i desembre.On trobar-lo
El Cherry de Viladecans és un molt valorat producte de proximitat que es pot trobar a comerços i restaurants de Catalunya, Balears i més enllà.
A Viladecans, tant en branca com preparat, es pot comprar i tastar en diferents establiments i restaurants de la ciutat.
En branca, el pots trobar a comerços de qualitat amb un packaging exclusiu i particular dissenyat singularment per ressaltar el producte i transmetre els seus valors.
Preparat, els restaurants compromesos de la ciutat ofereixen diferents propostes gastronòmiques protagonitzades per aquest preuat producte.
Els establiments que ofereixen Cherry de Viladecans els pots reconèixer amb el següent distintiu. Si no el tenen, demana al teu comerç o restaurant que l’incorpori!
De finals de setembre fins al desembre, vine a descobrir el Cherry de Viladecans a la seva Ruta Gastronòmica!
Organitzada anualment pel Gremi d’Hostaleria de Viladecans i l’Ajuntament de Viladecans, aquesta ruta oberta a tothom és una excusa sensacional per a tastar la versatilitat i emoció que el Cherry de Viladecans és capaç de donar a qualsevol plat.
